JAKARTA, iNews.id – Lima makanan khas Papua yang terkenal kelezatannya. Belum lengkap rasanya jika Anda belum mencicipi beberapa makanan khas tersebut saat datang ke Papua.

5 macan makanan khas papua yaitu :

1. Buah Merah

Buah merah merupakan buah tradisional dari pulau papua. Masyarakat Wamena dan Pegunungan Papua menyebutnya kuansu.

Bagi masyarakat di Papua, buah merah disajikan sebagai makanan pada pesta adat bakar batu. Namun banyak juga yang menggunakannya sebagai obat.

2. Pinang

Pinang merupakan buah yang sering dijadikan makanan ringan bagi masyarakat Papua. Mengunyah buah pinang memang identik dengan kehidupan orang tua, namun saat ini buah pinang populer di kalangan anak muda Papua.

Selain berfungsi sebagai ‘obat gigi’, buah pinang juga bisa dijadikan sebagai pencuci mulut setelah makan. Tradisi menikmati pinang merupakan simbol keakraban dan persaudaraan bagi masyarakat Papua.

3. Ulat sagu

Ulat sagu merupakan salah satu makanan khas Papua. Makanan ini sudah menjadi kearifan lokal masyarakat Papua, terutama yang tinggal di daerah pesisir.

Beberapa memakannya mentah. Namun ada yang mengolahnya terlebih dahulu seperti membuat tusuk sate atau memasukkannya ke dalam kemasan daun.

4. Papeda

Papeda adalah makanan khas dari Papua dan wilayah Indonesia Timur lainnya. Makanan ini cukup populer dengan bentuknya yang seperti gel dan lengket.

5. Kecurangan Udang

Udang beruang adalah makanan khas Papua. Disebut cheat shrimp karena udang tersebut memiliki capit seperti kepiting. Penduduk setempat berpikir bahwa udang berselingkuh dengan kepiting.

Dalam proses penyajiannya, udang ini sering direbus, digoreng, bahkan dipanggang. Bagaimanapun Anda memasaknya, rasa unik dari makanan ini akan tetap terasa.

Editor: Donald Karouw

Ikuti iNewsPapua News di Google News

Bagikan Artikel: