JAKARTA, iNews.id – Siapa yang tidak suka es krim. Pasti hampir semua orang menyukai makanan yang dingin dan manis ini.

Es krim adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Baik untuk anak-anak hingga orang dewasa. Karena rasanya yang manis, segar dan nikmat, tak heran banyak orang yang menyukai es krim.

Harga es krim biasanya cukup masuk akal untuk kalangan pelajar alias anak sekolah. Namun, baru-baru ini muncul es krim mewah dengan harga yang sangat fantastis untuk sebuah mobil yakni hampir Rp 100 juta.

Seperti dilansir dari laman odditycentral, es krim tersebut berasal dari merek es krim mewah Cellato. Es krim tersebut berhasil membuat rekor baru Guinness untuk es krim termahal di dunia, dengan harga US$6.700 atau sekitar Rp98 juta per porsi.

Pada April 2023, perwakilan rekor dunia Guinness mensertifikasi Byakuya, es krim kaya protein Cellato yang baru sebagai yang termahal di dunia.

Es krim dikatakan dibuat dengan susu, keju, kuning telur, daun bawang. Kemudian bagian atasnya dibuat dengan keju parmigiano, truffle putih, minyak truffle dan daun emas.

Es krim yang digadang-gadang sebagai gelato ‘High Class’ ini memiliki rasa manis yang kompleks serta tekstur yang halus dan mewah.

Es krim dikemas dalam kotak hitam bergaya. Kotak itu termasuk sendok logam yang dibuat oleh pengrajin Takeuchi di Fushimi, Kyoto, menggunakan teknik dan bahan yang digunakan dalam konstruksi kuil.

Awalnya, banyak yang mengira sendok besi yang disertakan dengan paket es krim Byakuya adalah ‘bahan’ termahal. Namun, ternyata harga yang diumumkan Guinness Records itu belum termasuk sendok.

Kabarnya, yang membuatnya mahal adalah white truffle yang berasal dari Alba, Italia, dan masuk dalam kelompok kualitas tinggi yang dibanderol sekitar 14.900 dollar AS atau sekitar Rp 219 jutaan.

Untuk menikmati es krim, Cellato merekomendasikan untuk membiarkannya sedikit meleleh sebelum disajikan, sehingga sendok logam yang disertakan dapat dengan mudah masuk ke dalamnya.

Kemudian, campurkan minyak truffle yang disertakan untuk penambah rasa yang kuat dan Anda siap menikmatinya. Pembuat es krim Jepang, merekomendasikan untuk memasangkan byakuya dengan segelas anggur putih.

Menariknya, salah satu bahan es krim Byakuya yang paling menarik adalah ampas sake yang tersisa dari produksi sake, yang terkenal dengan rasa buah dan teksturnya yang seperti pasta.

Es Krim Byakuya tidak memiliki tanggal kedaluwarsa, namun jika Anda mampu membeli es krim tersebut dengan harga Rp 98 juta untuk porsi 130 ml, Cellato merekomendasikan untuk memakannya dalam waktu 10 hari. Tujuannya agar Anda bisa menikmati rasa dan tekstur secara maksimal.

Editor: Vien Dimyati

Ikuti iNews di Google Berita

Bagikan Artikel:

Konten di bawah ini disajikan oleh Pengiklan. Wartawan iNews.id tidak terlibat dalam materi konten ini.